アトピー性皮膚炎、花粉症等アレルギー改善は酵素と乳酸菌の摂取が鍵。善玉菌(≠悪玉菌)優位の腸内環境で、腸内細菌が免疫力を高める。健康・美肌の再生、アンチエイジング、うつ病や放射能対策にも。

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牛乳の飲みすぎは、骨粗鬆症になる

2012 - 02/08 [Wed] - 21:27

 年をとるとカルシウムが減るので、骨粗鬆症にならないように牛乳をたくさん飲みなさいといわれます。

 でも、これは大きな間違いです。

 牛乳の飲みすぎこそ骨粗鬆症を招くのです。

 さらなる牛乳の害について、新谷さんは語ります。

 牛乳といえば、カルシウムが豊富と私たちは教えられてきました。そのため、骨の成長のためには牛乳を飲めばよいと思わされてきたのです。

 ところが、その牛乳が骨を脆弱にさせ、骨粗鬆症を招くというのだから驚きです。

 新谷さんにいわせれば、

「いろいろな健康被害をもたらす可能性をもっている牛乳ですが、最大の誤解は、牛乳が骨粗鬆症の予防に役立つといわれていること

なのだそうです。

 カルシウムを摂るための最良の食品と信じられている牛乳は、実際はその逆に、体内のカルシウムを減らしてしまうのです。

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市販の牛乳は「錆びた脂」

2012 - 02/07 [Tue] - 21:37

「加工する前の生乳の中にはたしかにいろいろな「よい」成分が含まれています。」

 「市販の牛乳は、ある意味最悪の食物」と述べる新谷さんも、生乳のよい成分についてまで否定しているわけではありません。

 生乳には、炭水化物である乳糖を分解する酵素、脂肪を分解する酵素(リパーゼ)、たんぱく質を分解する酵素(プロテアーゼ)など、様々な酵素が含まれており、また抗酸化作用、抗炎症作用、免疫調節作用などの効果があることで知られるラクトフェリンも入っている、といいます。

「しかし、市販の牛乳では、そうした「よいもの」は、加工される過程ですべて失われてしまっているのです。」

と、新谷さんは言うのです。

 市販の牛乳が作られる過程は、昨日簡単に取り上げましたが、「病気にならない生き方」からさらに詳しく見てみましょう。

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市販の牛乳は、最悪の食物

2012 - 02/06 [Mon] - 21:02

 私たちは子供の頃から、牛乳は「完全食」であり、「カルシウムを摂るなら牛乳から」と、家庭でも学校でも教えられてきました。また、

牛乳を飲むと背が高くなる

という俗説もあって、毎日の給食で出される牛乳を、正直あまりおいしくないのを我慢しながら飲み続けた記憶があります。

 ところが、新谷弘実さんの見解は、それらとは全く違います。

『「エンザイム」(酵素)をキーワードにこれまでの常識を見直すと、「体のため、健康のため」と思ってやってきたことのなかに、体の仕組みに反するものがあることに気づきます。』

 新谷さんに言わせると、

牛乳ほど消化の悪い食物はないといっても過言ではありません。」

「アメリカ人の大半は毎日たくさんの牛乳を飲みますが、非常に多くの人が骨粗鬆症に悩まされています。」

なのだそうです。

 いったい、それはなぜなのでしょう。「病気にならない生き方」から引用します。

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